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健康科普 | 什么是发物?这6类食物都属于“发物”,最后1个80%人不知道!

发布日期:2023-12-01 16:04:12     查看量:420


你这段时间感冒比较严重,尽量不要吃“发物”,等感冒好了再吃。


容易过敏的季节,很多人在吃上都非常小心,尤其对人们称为“发物”的食物格外注意。



中医对发物的认识

等等!什么是发物?

想必很多人在看过中医以后,中医师总会告诫治疗期间不要吃发物,像是感冒了不能吃发物,长痘了不能吃发物,过敏了不能吃发物;风湿关节痛也不能吃发物.......


中医认为,所谓“发”,是激发、诱发的意思,发物能够诱发某些疾病或症状。


具体来说,就是食用某种食物可能会导致疾病发生;或引起原有疾病的复发,或在患病过程中加重病情,这些食物都可以称之为发物。所以提起“发物”,一般人都会将它与“忌口”联系起来。


如何判断发物?

中医讲究辨证,“发物”也是如此。是否忌食,要因人、因病、因治法而异。


要看食物的性味


是否容易诱发疾病或症状

例如羊肉在夏天食用,对于多数人来说,阳气较旺,容易引起上火,就是一种发物。


发物还与个人体质有关


例如有些人吃虾蟹容易引起过敏症状,对这些人来说,虾蟹就是发物。

又如雪梨对很多人来说都是滋阴降火的水果,但对于体质虚寒的人来说,雪梨性味偏凉,是一种冷积发物。


发物还与疾病有关


一般认为,以下几种疾病在发作期尤其要注意饮食;到了恢复期,可不必限制太严,适量食用即可。


1.皮肤病:痤疮、湿疹、白癜风、牛皮癣、神经性皮炎、脂溢性脱发等;

2.外科类疾病:痈肿疮疡、丹毒、淋巴结结核等,以及刚手术的病人;

3.内科类疾病:哮喘、咳嗽、水肿、痢疾、中风等;

4.传染病:腮腺炎、水痘等;

5.各种眼病:尤其是红眼病(急性结膜炎)。



发物有哪些类型?


什么样的人群不能吃发物?

发物的范围很广泛,几乎涉及到日常饮食的方方面面。但只要懂得发物的性质,并结合自己的身体情况合理饮食,其实并不会出现“诱发疾病”的情况,甚至还能“吃出好处”来。


发热之物



例如:姜、花椒、胡椒、羊肉等。

不适宜人群:热性体质、阴虚火旺者,以及患有结核病或伤口有炎症的人。

适宜人群:寒性体质者(常有畏寒怕冷表现的人群)适当食用该类食材有助于驱除体内的寒气。


发风之物


例如:虾、蟹、鹅、鸡蛋、香椿芽等。

不适宜人群:过敏及痛风患者。

适宜人群:对于无过敏症状者来说,上述食物是优质蛋白来源。


湿热之物


例如:饴糖、糯米、猪肉等。

不适宜人群:脾胃虚弱、痰湿体质者。这类人一般比较胖,容易困倦,舌苔多白腻。

适宜人群:中气不足的人,食用这类食物有一定的补益作用。


冷积之物


例如:西瓜、梨、柿等各种生冷之品。

不适宜人群:脾胃虚寒、寒性体质的人,一般不宜多吃。

适宜人群:对于实热体质者,冷积食物是比较好的降火良方,特别在夏季。


活血之物


例如:海椒、胡椒等。

不适宜人群:各种出血性疾病患者,如崩漏带下、月经过多、吐血、咯血、鼻衄、皮下出血、尿血、痔疮等。

适宜人群:这些食物有非常好的通经活络、活血化瘀的疗效,可用于防治血瘀型头痛、肩周炎及部分的风湿性疾病。


滞气之物


例如:大豆、红薯、莲子、芡实等。

不适宜人群:脾胃虚弱者,食之容易引发消化不良、腹胀、没胃口等症状。

适宜人群:这些食物不少都有固肾涩精、补脾止泄的功效,脾虚型腹泻或者肾虚早泄的人可以适当食用。


事实上,发物也是食物,对于大多数人来说并没有什么特别不好的反应,只是对于一些过敏体质的人和一些患了某些特殊疾病的人才会作用得比较明显,但是在食用发物时只要注意少量和搭配,也不必完全忌口~

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