为什么养发必须重视食补？

导致掉发的现象层出不穷，有些是因为营养不良导致的，也有是压力过大导致的，还有是疾病的影响等等，掉发对于我们的健康也是不利的，所以需要及时进行调理和改善。

俗话说，药补不如食补。气血充足也是补充头皮营养的重要条件，“气”的运行推动着人体新陈代谢，而“血”有濡养机体的作用。当身体缺少气血时会感到疲惫，头皮缺少气血时则会影响头皮营养的输送，严重会导致脱发、少白头等情况。人体容易受到疾病入侵，日常生活中想要补气益血

针对断发、脱发、灰发、白发，以及一些头发毛躁、干裂、细软等毛发亚健康人群，建议多关注下列食物。

一、含铁食物

铁元素是红细胞中血红蛋白的重要组织成分，人体缺铜，导致血红蛋白数量减少，而血红蛋白的减少，又直接导致红细胞携带氧气能力的下降，使人体大脑氧气不足。头发毛囊细胞对氧气的需求非常旺盛，如果毛囊缺氧，不仅导致头屑增多，发质枯黄，掉发脱发，而且阻碍黑素颗粒的合成，导致白发。

针对铁元素欠缺人群，特别是缺铁性贫血者，必须从食物中摄取铁元素。生活中含铁的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼等等。

二、含铜食物

络氨酸酶是目前已知的合成黑素颗粒的重要酶，而铜元素是合成络氨酸酶的底料，也就是说，如果我们体内严重欠缺铜，会导致络氨酸酶活性下降，络氨酸酶活性下降，直接导致黑素颗粒合成障碍，白发开始出现。

含铜的络氨酸酶是食物有：瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、兔肉、鸡肉；水产类：鱼、蟹、蛤、河螺；豆类：大豆、黄豆、黑豆、扁豆等；坚果类：花生、核桃、黑芝麻、葡萄干等。

三、维生素E食物

维生素早期之所以被翻译成维他命，说明该物质对生命的重要性，医学将维生素称为维持生命的基本物质，对人体的新陈代谢、生长、发育起到关键的调节作用。

不同种类的维生素对人体而言有着不同的功效，比如维生素E，可以抑制自由基，属于抗氧化物质，如果人体长期缺乏维生素E，不仅皮肤暗淡无光，缺乏弹性，而且机体衰老快，形成早衰现象。

对于头发来说，维生素E可以促进毛母细胞分裂，抑制毛囊自由基，从而起到阻碍头发衰老，保护头发健康柔顺的功效。许多维生素家族在人类肌体内无法自身合成，必须通过食物补充。

富含维生素E的食物有很多：鲜莴苣、青色卷心菜、黑芝麻等，特别是黑芝麻，是补充维生素E的重要食物，也是中医里面的药食两用物质，必须长期坚持吃。

四、含碘食物

众所周知，碘是人体必须的微量元素之一，也是维护人体甲状腺正常分泌的必须物质，健康人体碘的总含量为30mg左右，其中有80％存在于甲状腺。人体如果缺乏碘，就会出现头发干枯断裂，脱发白发情况。

日常生活中含碘的食物非常丰富，常见的有紫菜、海带、牡蛎等食物，这些海产品中不仅含碘高，同时还有利于人体的消化以及吸收，另外我们还可以从各种蔬菜以及水果中，补充碘元素。

《医述》云：察其毛色枯润，可以觇脏腑之病，观发识病。头发的生长、脱落与健康息息相关，观发识病，通过看头发的质、色变化，可以探视人体内存在的疾病及其发展变化。食养的同时，不要忘记配合身体锻炼。