在不考虑其他因素的情况下，白头发大量出现是身体衰老的外在体现，这是因为随着身体器官的老化，毛囊中营养物质补充不足，黑色素细胞的分泌量不够“染黑”头发，于是也就出现了白头发。如果出现这类情况的人是年纪比较大的老年人，那是属于正常的生理情况，但现代社会中，不少才二十多、三十多的青壮年也开始大量的出现白头发，这是怎么回事呢？
其实这样的情况在生活中还是很常见，这是因为黑色素的分泌，不仅和器官的衰老有一定的关系，和体内营养物质的缺乏也是有很大的关系，尤其是以下3种营养物质，如果长期缺乏的话，容易造成白发大量出现，因此在生活中就需要注意补充，可以缓解白头发的情况。
1、B族维生素
维生素对身体的重要性，相信了解健康的都知道，但有不少人不知道的是，它还和头发的黑白有较大的关系，而维生素B作为神经必要的营养物质，具有补充营养，促进代谢物质排出，舒缓神经的效果。
如果长期缺乏了这类营养物质，会引起“少白头”的情况，而现在的年轻人，大都喜欢吃精细和脂肪含量高的食物，而粗粮、胚芽、肝脏等食物吃得比较少，于是就容易出现维生素B缺乏的情况，如果想要缓解这样的症状，可以多吃富含维生素的食物，对缓解白发有帮助。
2、酪氨酸
酪氨酸是蛋白质中存在的营养物质之一，也是黑色素生成的“调控物质”，它的含量和黑色素的含量成正比，如果酪氨酸的含量突然降低，黑色素的生成量也会降低，在身体上的外在表现就是白头发大量增多的情况。想要缓解这样的情况发生，生活中适当地补充一些含有酪氨酸的食物是很重要，比如牛奶、鸡蛋、牛肉、香蕉等，如果发现自己年纪轻轻白发突然增多，不妨多吃一点这类食物，或可以起到缓解的效果。
3、铜、铁的微量物质
铜元素和铁元素是身体内必要的营养物质，而它们也会影响到黑色素的生成，这是因为铜是固定发色的物质，而铁是生成红细胞以及身体代谢必不可少的营养，如果长期缺乏这些微量物质，毛囊处的黑色素营养就容易缺乏，在身体上的表现为突然出现白头发，而想要缓解这样的情况发生，可以适当的补充坚果、豆类、蘑菇类、动物内脏、鱼虾等等，不仅可以补充身体营养，还能缓解白发增多的情况发生。
由此可以看出，出现白头发并不都是衰老，也有可能是身体内缺乏了某些营养物质，尤其是年轻人，出现的几率更大一些，而想要缓解这样的情况，适当的补充富含这些物质的食物，有助于促进体内黑色素的生成，缓解白发大量出现的情况。当然，如果是因为遗传或者是疾病的原因出现的白头发，除了饮食的调节之外，最好进行针对性的检查和治疗，效果要更加的明显。
同时在此提醒大家，有些人出现白头发之后会选择染发的方式进行调节，但这种方式只是短时间内对头发的颜色进行改变，没有从根本上缓解，并不能起到“缓解”的效果，同时染发剂中含有一些化学物质可能会影响到个人的身体健康，因此建议白发的人，平时控制一下染发的频率，同时注意饮食和生活习惯的调节，或许有意想不到的效果。
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