头发是皮肤的附属器官,它同身体其他各部位的器官,组织一样,都需要充足的营养。白发早生与营养摄入不均衡绝对有关,一些偏食者由于某些营养缺乏,很容易出现早生白发。
身体长期缺乏蛋白质,植物油,维生素B1,B2,B6也会导致头发由黑变白。①蛋白质:头发成分中97%是蛋白质,头发的生长需要一定量的硫氨基酸,而这种氨基酸人体内并不能合成,必须由摄入的蛋白质来提供。加入人体每天蛋白质的摄入量少于50克,就会造成蛋白质严重缺失,这势必影响头发的生长。②维生素B族:在大多数国人的观念里,头发的保养和护理还停留在洗护的层面。其实仅依靠洗发水和护发素是远远不够的,维生素才是不可替代的好帮手。维生素B族是用来维护我们的神经和发育系统的营养素,均衡摄取维生素B族可以使头发恢复健康靓丽的色泽。③微量元素:头发中的色素颗粒含有铜,钴,铁等微量元素,如果缺少这些,往往会出现白发,当黑色头发含镍量最多的时候,头发就会变成灰白色,金黄色的头发中含有钛,赤褐色的头发中含有钼,棕红色的头发含有铜等等。为了防止头发早白出现,在饮食上多食用含有铜,铁的食物,比如肝脏,蛋类,黑木耳,海带,大豆等。
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